Nhà hàng với không gian rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ buffet sáng cho khách phòng với món ăn đa dạng. Nơi đây còn là lựa chọn cho những bữa tiệc ấm cúng, bởi không gian tông vàng cùng những chiếc ghế gỗ sang trọng sẽ mang đến cảm giác sang trọng và truyền thống cho những vị khách yêu thích văn hoá Việt Nam. Thực đơn đa dạng từ Á đến Âu, đặc biệt là các món ăn Việt Nam sẽ luôn sẵn sàng để phục vụ những bữa trưa hay bữa tối cho cả khách phòng lẫn khách hàng bên ngoài có nhu cầu dùng bữa tại khách sạn.
Lobby Bar nhỏ nhắn và gọn gàng, khiêm tốn nép mình tại lối vào nối giữa đại sảnh và sân vườn, nhưng lại phục vụ đủ các thể loại thức uống từ cafe đến nước ép trái cây, đáp ứng nhu cầu giải khát kịp thời cho khách hàng trong thời tiết oi bức của Sài Gòn. Quý khách có thể chọn lựa vị trí ngồi giữa khu vực sảnh điều hoà mát lạnh, hay sân vườn thoáng đãng và đón gió dịu nhẹ của giếng trời, cạnh hòn non bộ xanh mát và thác nước hữu tình.
Được ưu ái đặt tại mặt tiền Nam Kỳ Khởi Nghĩa của Victory Hotel Saigon, Victory Restaurant & Coffee có thiết kế không gian mở, mang đến cảm giác thật “chill” cho thực khách. Những bộ bàn ghế thoải mái và êm ái, đan xen bên những chậu cây xanh mát mắt cùng những tiểu cảnh xinh xắn trong không gian sạch sẽ, thoáng đãng, chắc hẳn sẽ là một nơi lý tưởng để thưởng thức ẩm thực trong lúc ngắm nhìn dòng người qua lại, và cảm nhận nhịp sống Sài Gòn năng động tại trung tâm thành phố.
Thời gian hoạt động: 06:30 – 22:00 hàng ngày.